Paprikapüree
190g
Würzsauce mild / feurig
Dreh- und Angelpunkt der Magyarischen Küche ist Paprika. In keinem Land der Erde gibt es mehr Sorten dieses schmackhaften und vitaminreichen Gemüses. Der Gewürzpaprika mit seiner milden oder scharfen Wirkung darf in keiner Küche fehlen. Paprika als Pulver oder Mark wird immer zusammen gebraucht, um so den individuellen Vorlieben an Geschmack und Schärfe zu entsprechen. Das Mark hat gegenüber dem Pulver aber einige Vorteile. Es enthält eine Reihe an sekundären Pflanzenstoffen und Vitaminen. Außerdem ist Paprikamark wesentlich aromabeständiger als Paprikapulver. Es gibt kaum ein Gericht, kaum eine Speise, die man nicht mit diesen Mark aufwerten könnte.
Zutaten: Pritaminpaprika* (50%), Gewürzpaprika* aus Kalocsa,
Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
